煮饭的时候，突然想试试米饭加小米的搭配。以前总觉得小米煮起来会很麻烦，毕竟它比大米小那么多，担心煮不熟或者糊锅。但那天心血来潮，就抓了一把小米混进电饭煲里。
按下煮饭键的时候，心里有点忐忑，不知道会不会翻车。结果煮出来的饭倒是挺意外的——小米并没有想象中那么难处理，反倒和大米融合得挺好。第一口吃下去的时候，感觉小米的口感有点硬，好像没完全熟透。才反应过来，可能是小米放多了，或者煮的时间不够长。
第二天又试了一次，这次特意减少了小米的量，还多煮了五分钟。结果这次的口感就好多了，小米软糯糯的，和大米的香气混在一起，吃起来有种特别的层次感。说实话，我还是不太习惯这种搭配，总觉得米饭和小米的味道有点“打架”，不像纯米饭那样纯粹。
想想，可能是因为我平时吃惯了纯米饭，突然加个小米进去，味觉上有点不适应吧。偶尔换换口味也不错，至少比单调的白米饭多了点变化。而且小米的营养价值好像挺高的，虽然我也不是特别在意这个啦。
有一次家里没大米了，只剩下小米和一些剩饭。我就把剩饭和小米一起煮了，想着反正都是米嘛。结果这次的味道竟然出奇的好！可能是剩饭本身已经有点软了，和小米一起煮反而让口感更丰富了些。这让我觉得有点意外——原来剩饭和小米还能这么搭？
米饭加小米这种搭配对我来说还是有点新奇的体验吧。虽然不是每次都成功（比如第一次就翻车了），但偶尔尝试一下也挺有意思的。至少现在我知道了怎么调整比例和时间才能煮出更好吃的混合饭了。