豆浆机的选择
说到打生豆浆，首先你得有个靠谱的豆浆机。这玩意儿可不是随便买个便宜货就能搞定的。你要选那种有专门打生豆功能的豆浆机，别想着用普通榨汁机或者搅拌机糊弄过去，那只会让你喝到一嘴豆渣。我之前就试过用搅拌机打豆子，结果出来的豆浆跟泥浆似的，喝得我差点怀疑人生。所以啊，选对机器是第一步，别省钱省到自己嘴里去。
模式的选择
有了豆浆机，接下来就是选择模式了。大部分豆浆机都有好几个模式，什么“干豆”、“湿豆”、“快速”、“细腻”之类的。打生豆浆的话，建议你选“干豆”模式或者专门打生豆的模式。这个模式会先把豆子磨得细细的，然后再加热煮熟。如果你选错了模式，比如选了个“湿豆”模式，那出来的豆浆可能会不够细腻，喝起来会有颗粒感。我第一次用的时候就是没注意看说明书，随便选了个模式，结果喝到的豆浆跟沙子汤似的，真是哭笑不得。
时间的掌控
打生豆浆的时间也很关键。一般来说，打生豆浆需要的时间会比打熟豆子要长一些。你要耐心等待机器把豆子磨得细细的，然后再煮熟。如果时间太短，豆子可能没完全磨碎；时间太长的话，豆浆可能会煮过头，变得有点苦涩。我有一次赶时间就提前关了机器，结果喝到的豆浆跟半成品似的，口感特别差。所以啊，耐心点儿等机器完成整个过程吧！