微波炉的兴衰
微波炉曾经是厨房中的明星电器，凭借其快速加热食物的功能，迅速成为家庭必备。但随着现代生活节奏的变化和健康饮食观念的提升，微波炉的地位逐渐被其他更健康、更高效的烹饪方式所取代。许多人开始意识到，微波炉虽然方便，但其对食物营养的破坏和对塑料容器的潜在危害，使得它在健康饮食的潮流中显得格格不入。
电饭煲的边缘化
电饭煲作为传统厨房中的重要成员，曾经是煮饭的主力军。然而，随着多功能烹饪设备的普及和人们对多样化饮食的需求增加，电饭煲的功能显得单一且局限。现代人更倾向于使用多功能锅具或智能烹饪设备，这些设备不仅能煮饭，还能蒸、炖、煎、炒等多种功能集于一身，大大提升了烹饪的灵活性和效率。因此，电饭煲逐渐被边缘化，成为厨房中的“鸡肋”电器。
榨汁机的冷落
榨汁机一度被视为健康生活的象征，许多人认为通过榨汁可以摄取更多的维生素和矿物质。然而，随着健康知识的普及和人们对食物消化吸收机制的深入了解，榨汁机的地位受到了挑战。研究表明，直接食用水果和蔬菜比榨汁更有利于营养吸收和消化系统的健康。此外，榨汁机的清洗麻烦和高昂的价格也使得它在现代厨房中逐渐失去了吸引力。
烤面包机的过时
烤面包机曾是早餐桌上的常客，但随着人们对早餐多样化的追求和对健康饮食的关注，烤面包机的使用频率大幅下降。现代人更倾向于选择全麦面包、杂粮面包等更为健康的食品，而这些食品并不适合传统的烤面包机烘烤。此外，多功能烤箱的出现也使得烤面包机的功能显得单一且过时。许多人选择使用烤箱来制作更为复杂的早餐食品，如法式吐司、煎蛋卷等。
电热水壶的替代
电热水壶曾是厨房中不可或缺的小家电之一，但随着即热式饮水机的普及和智能水壶的出现，电热水壶的使用场景逐渐减少。即热式饮水机可以在几秒钟内提供热水或冷水，满足了现代人对快速饮水的需求；而智能水壶则可以通过手机APP远程控制水温、水量等功能，极大地提升了使用的便捷性。因此，传统的电热水壶在功能和便捷性上已经无法与这些新兴产品竞争。
电动打蛋器的局限
电动打蛋器曾是烘焙爱好者的得力助手，但随着手动打蛋器的改进和多功能搅拌机的出现，电动打蛋器的使用频率大幅下降。手动打蛋器在操作上更加灵活且易于清洗；而多功能搅拌机不仅可以打蛋、搅拌面糊等基础功能外还能进行揉面、切菜等操作大大提升了厨房的工作效率因此电动打蛋器在现代厨房中已经不再是必备工具了. 此外一些高端品牌的电动打蛋器价格昂贵也限制了它的普及程度. 总的来说随着科技的发展和人们生活方式的变化这些曾经风靡一时的厨房电器正在逐步退出历史舞台. .