小米的身世
小米，这个名字听起来是不是有点像某个科技公司的名字？但其实，我们今天要聊的是那种小小的、黄黄的、吃起来有点硬的小米。没错，就是那种你可能会在早餐粥里见到的小米。不过，别急着把它和你的手机混为一谈，我们今天的话题可是关于它能不能变成爆米花！
爆米花的秘密
说到爆米花，大家肯定都不陌生。那种“砰”的一声，然后一颗颗小小的玉米粒就变成了蓬松的、香喷喷的爆米花。这背后其实有一个科学原理：玉米粒内部含有水分和淀粉，当加热到一定温度时，水分蒸发形成蒸汽，压力增大到一定程度时，玉米粒就会“爆炸”成爆米花。那么问题来了，小米能经历同样的“变身”吗？
小米的“爆”力测试
让我们来做个小实验吧！拿一小把小米放进锅里，开火加热。你会听到什么声音吗？嗯……可能会有点“噼里啪啦”的声音，但别指望能看到像玉米那样的壮观场面。小米虽然也会因为加热而膨胀，但它的膨胀程度远远不及玉米。简单来说，小米的“爆”力不足，没法像玉米那样变成蓬松的爆米花。所以，如果你想吃爆米花的话，还是老老实实去买玉米吧！