其实一开始买破壁机的时候,我也没想太多,只是觉得家里煮粥、做豆浆总是麻烦,而且味道也不太理想。朋友推荐了一款破壁机,说它操作简单,还能做各种饮品,我就随便买了一台。用了大概两个月,才发现它真的比我想象中好用。比如说,每次煮完粥之后,我总是习惯性地把米和水倒进锅里,结果有时候会忘记洗锅,才发现破壁机的内胆特别容易清洁,而且材质也很耐用,不像以前用的那些老式电饭煲,一不小心就糊底了。

有一次我特别想喝点甜品,就试着用破壁机做了芒果奶昔。本来以为会很麻烦,结果没想到真的特别简单。把芒果切块放进去,加点牛奶和糖,然后一按开关就完成了。虽然口感没有现成的甜品店那么细腻,但胜在方便快捷,而且还能控制甜度。我还发现它有一个功能叫“预热”,虽然平时不太用到,但有一次我早上起床特别早,想提前做点早餐喝,结果发现预热功能能让我提前把食材准备好,不用等太久就能喝上温热的饮品。
其实最让我惊喜的是它的噪音问题。第一次使用的时候我还担心会不会太吵,毕竟以前用的搅拌机声音很大。但这款破壁机的电机设计好像挺安静的,尤其是在低速档的时候几乎听不到什么声音。在高速档运行的时候还是会有点震动感,因为是放在厨房里,也不会影响到其他房间。我注意到它的功率虽然不算特别大,但搅拌效果却很扎实,特别是处理坚果和种子的时候,几乎不会出现颗粒感。
现在回想起来,其实破壁机和我之前用的那些厨房电器还是有点不一样的。它不只是用来打豆浆、煮粥那么简单的事情,更像是一个多功能的小助手。比如说有时候我想做点燕麦奶或者椰奶咖啡,只需要把材料倒进去设定时间就可以了。而且它的杯体设计也很人性化,拿起来不会太重,清洗也方便。最让我觉得贴心的是它的保温功能,在设定好时间之后还能保持一定的温度,这样早上起来直接喝就可以了。
说真的,刚开始用的时候我还挺不习惯的。比如说每次做完东西之后都要记得把盖子盖紧,不然就会有液体溅出来。还有就是有时候设置时间不太准确,导致食材没有完全打碎或者过熟了。但这些问题慢慢都习惯了,现在反而觉得它比那些老式搅拌机更省事一些。虽然它不是什么高端设备,但在我日常生活中已经算是一个很实用的小工具了。