在研究糖尿病饮食,发现了一个挺有意思的事儿。以前总觉得糖尿病患者只能吃糙米或者黑米,结果查了查资料,发现其实还有很多选择。比如,我之前一直忽略的红米,听说对血糖的影响也比较小。

刚开始试吃红米的时候,感觉口感有点硬,不太习惯。煮的时间长一点,好像就好多了。而且,搭配一些蔬菜和瘦肉一起吃,味道还不错。最让我意外的是,吃了几次后,血糖并没有像我想象的那样波动很大。这让我有点惊喜,毕竟之前总担心吃错东西会让血糖失控。
有一天晚上,我突然想到,是不是应该用手机记录一下每次吃饭后的血糖变化。于是打开健康应用,开始记录每餐的饮食和血糖值。虽然操作起来有点麻烦,但后来才发现,这样记录下来真的很有帮助。可以看到哪些食物对我的血糖影响大,哪些影响小。
说到手机记录,其实和之前的手机比起来,现在的这个在健康管理方面好像更方便一些。虽然具体功能名字记不太清了,但感觉用起来更顺手了。尤其是那个自动提醒我测血糖的功能,虽然有时候觉得有点烦人,但确实帮了不少忙。
最让我觉得有意思的是,通过这些记录和尝试,我开始慢慢理解到糖尿病饮食并不是那么死板的东西。以前总觉得这不能吃那不能吃,现在发现只要控制好量和搭配,很多食物其实都可以尝试一下。这种感觉挺好的,至少不再觉得自己像个“病人”了。