电子信息工程
山东电子的电子信息工程专业是其最顶尖的专业之一。该专业不仅涵盖了广泛的电子技术知识，还注重培养学生的实践能力和创新思维。课程设置包括电路分析、信号处理、通信原理等核心内容，确保学生能够掌握现代电子技术的基本理论和应用技能。此外，学校还与多家知名企业合作，提供实习机会，使学生能够在真实的工作环境中应用所学知识，增强他们的职业竞争力。
计算机科学与技术
计算机科学与技术专业在山东电子同样享有盛誉。该专业旨在培养具备计算机系统设计、开发和维护能力的高级人才。课程内容丰富多样，包括数据结构、算法设计、操作系统、数据库系统等，全面覆盖了计算机科学的各个领域。学校还特别重视学生的编程能力和解决实际问题的能力，通过项目实践和竞赛活动，激发学生的创新潜力。毕业生在软件开发、网络管理、数据分析等领域都有出色的表现。
通信工程
通信工程专业是山东电子的另一大亮点。随着信息技术的飞速发展，通信工程的重要性日益凸显。该专业致力于培养掌握现代通信理论和技术的高级专门人才。课程设置紧跟行业发展趋势，包括移动通信、光纤通信、卫星通信等前沿内容。学校还设有先进的实验室和实训基地，为学生提供实践操作的机会，使他们能够熟练掌握各种通信设备的安装、调试和维护技能。毕业生在电信运营商、设备制造商等领域都有广泛的就业机会。