蒜苔和蒜苗，傻傻分不清楚？
你有没有在菜市场或者超市里，盯着一堆绿油油的蔬菜，心里嘀咕：“这到底是蒜苔还是蒜苗啊？”别担心，你不是一个人！蒜苔和蒜苗长得确实有点像，但它们可不是一回事儿。简单来说，蒜苔是蒜苗的“升级版”，就像游戏里的角色升级一样，蒜苗长大了就成了蒜苔。不过，这个“升级”可不是随便说说，它们的口感、味道和用途都有点不一样哦！
蒜苗：青春洋溢的小鲜肉
先来说说蒜苗吧。蒜苗其实就是大蒜的嫩芽，长得像个青葱少年，绿油油的叶子带着点儿嫩黄，看起来特别新鲜。它的味道比较清淡，带点儿大蒜的香味，但不会太冲。你可以把它切成段儿炒鸡蛋、炒肉丝，或者直接清炒一下，味道都很不错。而且因为它是嫩芽嘛，所以吃起来特别脆嫩，口感特别好。如果你喜欢吃清淡一点的菜，那蒜苗绝对是你的好选择！
蒜苔：成熟稳重的大叔范儿
再来看看蒜苔。如果说蒜苗是青春洋溢的小鲜肉，那蒜苔就是成熟稳重的大叔范儿了。它其实是大蒜的花茎部分，长得比蒜苗粗壮多了。颜色也比蒜苗深一些，绿中带点儿白。它的味道比蒜苗浓烈一些，带点儿辛辣味儿。你可以把它切成段儿炒肉片、炒腊肉，或者做成凉拌菜。因为它的纤维比较多嘛，所以吃起来有点儿嚼劲儿。如果你喜欢吃口感丰富一点的菜，那蒜苔绝对是你的不二之选！
怎么区分它们？看这里！
说了这么多，你可能还是有点儿懵：“到底怎么区分它们啊？”别急别急！其实很简单啦！首先呢（哦不好意思用了连接词）……咳咳……你看它们的外观就行啦！蒜苗比较细长、叶子比较嫩绿；而蒜苔比较粗壮、颜色比较深一些。其次呢（哎呀又来了）……你可以闻闻它们的味道嘛！如果闻起来味道比较清淡的就是蒜苗；如果闻起来味道比较浓烈的就是蒜苔啦！最后呢（天呐我怎么又来了）……你还可以尝尝它们的口感嘛！如果吃起来脆嫩的就是蒜苗；如果吃起来有嚼劲儿的就是蒜苔啦！是不是很简单呢？快去菜市场试试吧！保证你以后再也不会分不清它们啦！